Ekmek, simit, poğaça çeşitlerinin üretiminin yapıldığı fırınların hijyen konusunda yetersiz olduğunu sıkça dile getiriyoruz. Ekmeğin içinde sinek, böcek türlerinin çıktığı zaman zaman haberlerde yer alıyor. Bu tür olaylar, halk sağlığını tehdit ediyor. Yine kentte bir fırından alınan ekmeğin içinden sinek çıktı. Ekmeği böldüğünde içinden sinek çıktığını gören vatandaş, şaşkına döndü. Gıda güvenliğinin öneminin her fırsatta altı çizilse de denetimlerin yeterli olup olmadığı tartışma konusu oldu.