Sav kasabasındaki hayvancılıkla uğraşan besiciler, her yıl bu dönemde aynı ritüeli gerçekleştiriyor. Keçilerinin ve diğer hayvanlarının daha sağlıklı ve dayanıklı olabilmesi için yaylada geçirdikleri süre, oldukça önemli. İbrahim Kaykaç, 75 yaşında olmasına rağmen bu geleneği sürdürmeye devam ediyor. Kaykaç, keçi ve diğer hayvanlarının bu doğa harikası yaylada daha sağlıklı beslendiklerini ve bunun et ve süt ürünlerinin kalitesine yansıdığını belirtti.

Konu ile alakalı açıklamalarda bulunan İbrahim Kaykaç şu ifadelere yer verdi;

"Yayla bizim için çok önemli. Bu bölgede hayvanlarımızın daha sağlıklı büyüdüğünü ve daha kaliteli süt, et ürettiklerini gözlemliyoruz. Keçiler, burada bol bitki çeşitliliği ve temiz hava sayesinde daha dayanıklı hale geliyor. Hem kış için hazırlık yapıyoruz, hem de organik ve sağlıklı ürünler elde ediyoruz. Her yıl olduğu gibi şimdi de kışa doğru göçümüzü başlattık. Havanın soğumasıyla birlikte hayvanlarımızı kış yurduna taşıyoruz. Bu geçiş, bizim için her zaman önemli bir dönüm noktası oluyor."

Yaylada geçirilen bu süre boyunca, hayvanların doğayla iç içe olmaları, hem besiciler hem de hayvanlar için oldukça verimli geçiyor. Ancak havaların soğuması ve yağışların başlamasıyla birlikte, besiciler hayvanlarını kış yurduna taşımak zorunda kalıyor.

Sav kasabasında hayvancılıkla uğraşan birçok üretici gibi, İbrahim Kaykaç da bu geleneksel göçü her yıl titizlikle gerçekleştiriyor. Yılın belirli dönemlerinde, keçilerin bu geçişi sırasında kasaba sakinleri arasında hareketlilik artıyor. /DEMOKRAT GAZETESİ