Fırınlar Tek Tek Denetleniyor

Isparta Tarım İl Müdürlüğü, ekmek, simit, poğaça gibi gıda maddelerinin içinden çıkan yabancı maddelerin basında sık sık gündeme gelmesiyle birlikte fırınlara yönelik denetimleri sıklaştırdı

Denetimlere Tarım İl Müdürü Mehmet Tuğrul teknik personeller ile birlikte fırın denetimlerine katıldı. Tuğrul açıklamasında “Fırınlar mevzuatına göre; fırınlar, belli sıklıkla denetlenmekte olup, son zamanlarda çıkan olumsuz haberler nedeniyle denetimler sıklaştırılmıştır. Yapılan denetimlerde fiziki ortamları, asgari teknik ve hijyenik şartlara uygunlukları ve ekmek gramajı kontrolü yapılmaktadır” dedi.  İl Müdürü Tuğrul ve teknik personellerce işletme sahibi ve çalışanlara; gıda güvenliği, personel hijyeni, alınması gereken genel korunma önlemleri konusunda bilgi verildi. Yapılan denetimde uygunsuzluk tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulanırken, işletmelerde görülen eksikliklerin giderilmesi için süre tanındı. Süre sonunda işletmelere tekrar gidilerek gerekli kontrollerin yapıldığını belirten Tuğrul “Ayrıca Alo 174 Gıda Hattına yapılan şikayet bildirimleri ile ilgili denetimler hızlı bir şekilde gerçekleştirilmekte, gerektiğinde numune alınmakta ve yapılan işlemlerin sonuçları ile ilgili olarak başvuru sahipleri bilgilendirilmektedir” dedi.